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在人类中，必需的微量元素，必需需要微量元素检测仪。或者因为它们是现在通常称为无机微量营养元素，是铁，锌，铜，硒，锰，钼，铬，碘。钴也是必不可少的，微量元素检测仪但仅在维生素B12的有机形式。基于与动物模型中的经验，也有可能是其它元素，如硼，硅，并且甚至可能镉，镍，砷，锡，最终可能证明是必不可少的。
这些无机微量元素总是有催化功能，被发现在代谢途径控制的其他营养物质的吸收和利用，在新的组织中合成，并在使用能源。因此不足更可能出现在组织中具有较高的代谢率或快速周转，诸如肠的衬里，皮肤，免疫系统，肝脏，在孩子有助于生长的身体的各部分，与发育中的胎铬，钼，和可能的锰的缺陷已在实验研究中在一般人群中观察到的，但不能作为爱好。的铁，碘，锌，铜和硒缺乏在人群中已经观察到。
据估计有60亿人缺碘缺铁和200万罹患。这些缺陷有神经系统的发育产生影响，因此具有相当的社会经济意义。已经建立了一些国际活动，以消除这些问题;补碘一直特别成功，补硒已几乎消除了大量在中国发生致命的心脏疾病的一种特殊形式。这类缺陷是最明显的婴儿，儿童和孕妇。
