微量元素分析仪营养的吸收
锰是一种微量元素，是目前在微量在体内。它主要存在于骨骼，肝脏，肾脏和胰腺。锰有助于人体形成结缔组织，骨骼，凝血因子和性激素。它还在脂肪和碳水化合物的代谢，钙的吸收，调节血糖的作用。锰也是必要的正常脑和神经功能。
锰是抗氧化酶超氧化物歧化酶，这有助于对抗自由基的组分。自由基发生在体内自然，但可以破坏细胞膜和DNA。他们可能在衰老的作用，以及一定数量的健康状况，包括心脏疾病和癌症的发展。抗氧化剂，如超氧化物歧化酶，能帮助中和自由基，减少甚至帮助防止一些它们所造成的损害。
锰在体内水平低会导致不孕，骨畸形，四肢无力，抽搐。这是很容易获得足够的锰在你的饮食 - 这种营养是全谷类，坚果和种子中 - 但一些专家估计，微量元素分析仪多达37％的美国人没有得到推荐膳食摄入量锰在他们的饮食。美国人的饮食习惯往往含有更多的细粮比粗粮和细粮只提供锰量的一半为粗粮。
然而，太多的锰在饮食会导致在身体组织的高水平锰。锰在大脑浓度异常，特别是在基底神经节，与神经系统疾病类似于帕金森氏症相关联。在高层次或低层次，生命早期接触锰可能会影响神经发育。锰升高也与认知表现在学校的孩子差有关。
